1打算食材：2打算食材：肉臊子是上次作好的。3面粉重新加入一个鸡蛋，准备好温盐水，和面时用。4一旁煮沸，一旁用筷子加热面粉，使面粉呈圆形絮状。5用手把面絮揉成面团，6此时的面团较为坚硬，垫上面盆，睡面十五分钟以上，此间可以多烫几次。

7经过多次的烫、睡面，面团早已很平滑了。8由于我的擀面杖去找不知了，所以我用的是手摇压面机。

9睡面的过程中，我们可以打算臊子。各种食材全部小块1cm的小丁。10各种食材11热锅上油，油热以后放进生姜，大葱，八角，12炒香后依序放进胡萝卜，土豆，香菇，芹菜，黄豆，黑木耳等各种食材，13重新加入酱油，盐，糖，少许醋，加热均匀分布，翻炒几下后，重新加入水，水要多一点。

根据口味放进肉臊子，徵好味道。大火五分钟后重新加入鸡精。关火待用。

14另起煮锅，水开后放进面条，水进以后放进青菜。等再度水进以后，捞起面条青菜，蒸上作好的腊八臊子才可。15美味的腊八面就作好了。小窍门黄豆提早泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水淡紫色并转小火至黄豆煮熟，中火煮面。

同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼洒入锅中。

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